Dans le cadre de la 22e édition de la Semaine nationale de la culture (SNC), l’épreuve « art culinaire » du Grand Prix national des arts et des lettres (GPNAL) a été officiellement lancée, lundi 27 avril 2026 à Bobo-Dioulasso. Une vitrine gastronomique qui met en valeur les saveurs et les savoir-faire locaux.
La gastronomie burkinabè est à l’honneur à Bobo-Dioulasso. L’activité « art culinaire » du Grand Prix national des arts et des lettres (GPNAL) a été officiellement lancée le lundi 27 avril 2026 à l’Institut national de formation du personnel de l’éducation (INFPE), en marge de la 22e édition de la Semaine nationale de la culture (SNC).
Au total, 52 mets locaux ont été présentés au jury et au public, répartis entre plats consistants, mets légers et boissons traditionnelles. Une diversité qui témoigne de la richesse du patrimoine culinaire national et de la créativité des acteurs du secteur.
La cérémonie de lancement a réuni des professionnels de la restauration, des acteurs culturels ainsi que des passionnés de gastronomie, venus découvrir et apprécier les spécialités issues des différentes régions du Burkina Faso.
Présidant l’ouverture officielle, la ministre de la Solidarité et de la Famille a insisté sur l’importance de promouvoir les habitudes alimentaires locales. Elle a, à cette occasion, lancé le message « Mon assiette, ma fierté », invitant les populations à valoriser davantage les produits et mets du terroir.
À travers cette compétition, le GPNAL entend contribuer à la sauvegarde et à la valorisation du patrimoine gastronomique burkinabè. La variété et la qualité des plats présentés traduisent non seulement le savoir-faire des participants, mais aussi la volonté de transmettre ces traditions culinaires aux générations futures.
Cette vitrine culinaire s’impose ainsi comme un espace de promotion, d’échanges et de transmission, au cœur de la dynamique culturelle portée par la SNC 2026.
John Leonel KABORE
